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英哥小課堂 | 選對壓縮空氣,保障食品安全

來源: 時間:2023-06-07 09:34:10 瀏覽次數:

英哥小課堂 | 選對壓縮空氣,保障食品安全
空壓機在食品安全中的重要作用

今天(6月7日),是世界食品安全日。食品安全是全球關心和關注的重要議題,人們享受美食帶來的愉悅,更需要從中獲取營養來保持身體的健康。這個特別日子的設立,以強調安全、營養的食品在確保人類健康方面的作用,呼吁全球采取一系列具體行動,使食品更加安全。


空壓機在食品生產中不可或缺,通常用于生產鏈、包裝和清潔。這其中有以下三種不同的壓縮空氣:


1.接觸型

與食品直接接觸的壓縮空氣,必須經過凈化和過濾,以確保食品安全。直接接觸的壓縮空氣要保證無油,對含塵量和壓力露點也有很高要求。


2.非接觸型 高風險

用于生產環境但不與食品直接接觸的壓縮空氣。如食品的外包裝過程。這類壓縮空氣有相應的安全標準。


3.非接觸型 低風險

不會直接接觸食品及食品接觸面的壓縮空氣。如用于氣動工具,為機器、控制閥、氣動馬達或其他氣動設備提供動力。這類壓縮空氣相對純度不用太高。

雖然空壓機應用于食品生產,可以使食品加工的速度更快、效率更高,但生產過程中的壓縮空氣純凈度對食品安全至關重要。食品制造商為關注食品安全和聲譽,因此對壓縮空氣質量保持高度關注,因為壓縮空氣質量會通過接觸和非接觸式的高風險應用環境影響食物質量。


食品生產中對壓縮空氣的含油量、含塵量、含水量的一般要求為:


英格索蘭專為食品安全生產

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通過提供零級無油壓縮空氣技術,降低高溫壓縮過程中雜質污染的風險。保證食品生產的質量符合嚴格要求,使得壓縮空氣在食品生產中作為直接或間接的動力源將可能產生的安全風險層層降低。


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